LAMBRUSCO IGP

Allergènes

Contient du dioxyde de soufre/sulfites

Mode d'emploi et préparation du produit

Température de service 10-12°C

Caractéristiques

Senzatempo Lambrusco Emilia IGT Méthode Ancestrale Vin Mousseux, vin d'Émilie-Romagne, Italie
Indication Géographique Typique
Rouge
Pétillant

Description du produit

Senzatempo Lambrusco Emilia IGT Méthode Ancestrale Vin Mousseux, vin rouge mousseux italien.

Vin fermenté en bouteille selon les bonnes pratiques de la tradition viticole italienne, corsé et doté d'un arôme puissant, pour vous offrir une expérience intemporelle.

Selon la tradition viticole, les vins effervescents étaient produits en bouteilles à la fin de l'hiver. à partir de vins tranquilles, en exploitant le processus d'épuisement du sucre et de production de dioxyde de carbone déclenché par les levures présentes dans le vin. Les bouteilles étaient ensuite placées verticalement pour compacter la lie de levure sur le fond, donnant ainsi naissance aux vins dits « à fond ».

Senzatempo réinterprète les bonnes pratiques de la tradition viticole italienne dans une touche moderne pour vous proposer des vins effervescents élaborés directement en bouteille. L'émotion de vins corsés et aromatiques pour une expérience intemporelle.

Refermentation en bouteille

Lambrusco Senzatempo a une mousse de bonne consistance et, au nez, se caractérise par des notes évoluées, dérivées de la levure, qui cèdent rapidement la place au fruité de cerise et de myrtille, suivi de notes florales. La présence de lies sur le fond peut influencer la variabilité des sensations, qui se complexifient au fur et à mesure de la sortie de la bouteille. Il est donc conseillé de retourner la bouteille avant de l'ouvrir afin de bénéficier de sensations plus homogènes, d'arômes fruités plus importants et d'un plus grand équilibre en bouche. Le goût du vin est ainsi complexe, mais doux et harmonieux.

Lambrusco Emilia
Indication Géographique Typique

Dimensions en mm

Hauteur 298
Longueur 93
Profondeur 93
Poids brut 1470

Origine

Fabriqué en Italie
Émilie-Romagne