FARINE TYPE 0 PIZZA ROMAINE & PINSA

Additifs

Nous utilisons uniquement et exclusivement du blé, sans ajout d'additifs

Allergènes

Contient du gluten
Peut contenir de la moutarde
Peut contenir du soja
Contient du blé/des céréales

Caractéristiques

La farine des professionnels
La ville du Vésuve
Pour plaque de cuisson, pelle et pinsa
Uniquement du blé

Certification et logos tiers

Boucle de Möbius

Description du produit

Nom légal de la vente
Farine de blé tendre type « 0 » au levain
Déclaration marketing relative au produit spécifique
La "Pasta madre" est un levain sec obtenu en mélangeant exclusivement de l'eau et de la farine de blé tendre de type "0".
Une recette ancienne qui confère à la pâte légèreté, parfum et durée de conservation.

Dimensions en mm

Hauteur 168
Longueur 107
Profondeur 69
Poids brut 1038

Informations nutritionnelles

100 g
Énergie 1472 kJ
Les graisses 1 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 70 g
dont sucres 1 g
Fibres 3 g
Protéines 13 g
Sel 0,001

Ingrédients

Farine de blé tendre type « 0 »
Levain (levure sèche inactive)
Contient du gluten
Peut contenir du soja, de la moutarde

Origine

Italie